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木卡板酶变色

作者:房素丽 浏览:352次 来源: 时间:2019-04-26

              木卡板酶变色
木卡板是现在的工业中使用得比较多的一种包装材料方式,那木卡板在使用的同时,要没有避免老化,对于木卡板酶变色有哪些办法呢?


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木卡板是现在的工业中使用得比较多的一种包装材料方式,那木卡板在使用的同时,要没有避免老化,对于木卡板酶变色有哪些办法呢?接下来跟小编一起解析吧:
1、生物变色:
改变或破坏适宜微生物生存的温度、湿度、PH值、氧气及营养成分等环境因子。
2光变色:
隔断紫外线,改变吸光成分结构,隔绝氧气和捕捉游离基。破坏参与变色的物质结构,去除变色前驱物。
小编提醒:降低酶的活性和隔离氧,如进行酸碱处理调节PH值。通过煮沸、高频加热改变蛋白质性质,用抗氧化剂抑制酚酶活性,水存隔离氧。希望以上所述能帮助到您,更加了解木卡板。